Préparation :

Éplucher et émincer l'oignon et les carottes. Les faire revenir rapidement dans la cocottes sans matière grasse.

Ajouter l'eau avec le cube or et le lait de coco. Mettre une pincée de gros sel et les épices et bien remuer le tout.

Cuire à la cocotte 10 minutes ou 30 min dans une casserole à couvert. Quand c'est cuit mixer puis vérifier l'assaisonnement .