Préparation : 
Émincer l'oignon et couper la citrouille en dés. Les faire revenir rapidement dans la cocotte sans matière grasse

Ajouter 1/2 litre d'eau avec le bouillon cube et le lait. Mettre une pincée de gros sel et bien remuer le tout .

Cuire à la cocotte 10 min ou 30 min dans une casserole à couvert. Quand c'est cuit, mixer puis vérifier l'assaisonnement.