Salade de pamplemousse océane
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
2 pamplemousse roses
100 g de crevettes rose décortiquées
50 g de mais
50 g de germe de soja
1 citron
1 yaourt nature
2 tomates
persil, ciboulette, sel , poivre
Préparation :
Préparer les pamplemousses. Gardez la chair et coupez la en petits morceaux.
Laver les tomates et coupez les en petits dés
Mélanger les crevettes, le mais, les dés de tomates et les morceaux de pamplemousses.
Réaliser la sauce : pressez le citron. L'ajouter au yaourt. Assaisonner et nappez les pamplemousses de cette sauce.
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