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Ingrédients : (pour 8 personnes) - 8 morceaux de canard (cuisse, pillon...) - 200 grs de lardons - 2 oignons - 3 kg de navets - 1 verre à moutarde de cognac - Sel, poivre Déroulement : - Enlever la peau et dégraisser le canard - Éplucher les navets et...
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Ingrédient : - 5 à 6 Panais - 1 kg de pomme de terre - 1 oignon - 2 gousses d'ail - Sel, poivre - 1 bouillon de cube Déroulement : - Éplucher les Panais et les pomme de terre, les laver et les couper en morceaux - Peler l'oignon et éplucher l'ail - Mettre...
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Nous l'avons testé pour vous lors de notre dernier atelier culinaire Verdict sans appel : excellent Gâteau chocolat courgette Ingrédients (6 pers) : - 200g de chocolat noir pâtissier - 3 œufs - 1 courgette (200g) - 6 càs de sucre - 50g de farine - 1 sachet...
Lire la suiteTemps de préparation : 15 minutes Ingrédients : Huile l’olive Jus de citron Sel, poivre Feuilles de laitue (présentation) 10 crevettes roses 1 avocat 1 pamplemousse Préparation : · Couper le pamplemousse en deux et prélever les quartiers de celui-ci....
Lire la suiteTemps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients : 25 cl de crème épaisse légère Bridélice (légère fluide) 1 pâte brisée 2 tomates 1 courgette 1 aubergine 1 gousse(s) d'ail 1 oignon 2 boîtes de thon nature 1 cuillère d'huile...
Lire la suiteTemps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients : · 6 pommes (type reinette) · 1 citron (jus) · 150 g de beurre doux très dur · 60 g de beurre salé · 150 g de farine · 150 g de sucre roux · 75 g de sucre en poudre Préparation...
Lire la suiteVelouté de carottesPour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de carottes 1 oignon1 kub or1/2 litre d'eau20 cl de lait de coco1/2 c à café de curry1/2 c à café de cumin ou de curcumasel, poivre Préparation : Éplucher et émincer l'oignon et les carottes. Les...
Lire la suiteVELOUTE DE CHOU-FLEUR Pour 6 personnes Ingrédients : 1 chou-fleur2 pommes de terre 750 ml d'eau 1 bouillon de volailleorigansel, poivre 2 c à soupe de crème fraîche à 15% Préparation Détailler le chou-fleurMettre dans une cocotte le chou-fleur découpé...
Lire la suiteVELOUTE DE POTIRON Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 citrouille (600 g de chair)1 oignon1 Bouillon de volaille 1/2 litre d'eau1/4 litre de laitsel, poivre Préparation : Émincer l'oignon et couper la citrouille en dés. Les faire revenir rapidement dans...
Lire la suiteSalade de pamplemousse océane Pour 4 personnes : Ingrédients : 2 pamplemousse roses 100 g de crevettes rose décortiquées50 g de mais50 g de germe de soja1 citron1 yaourt nature2 tomates persil, ciboulette, sel , poivre Préparation : Préparer les pamplemousses....
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